Chères amies, chers amis,

Pour fêter la rentrée, l’équipe de l’UFE a le plaisir de vous inviter à participer à une soirée culinaire le 15 Septembre 2011, dans le cadre sympathique du Restaurant Jeanne D’Arc de San Francisco (Cornell Hotel de France • 715 Bush Street • San Francisco, CA 941082101).

L’heure d’arrivée est à 18h30.

Le restaurant nous offre le menu suivant:
Les Entrées
Soupe Eminence
(Cream of Red Peppers)
ou
Salade de Vareille
(Avocado Salad, Garnished with Endive & Tomato))
ou
Caprice Pastoral
(Warm Goat Cheese & Spinasch in Light Puff Pastry)

Pause Salutaire
(Pear Sorbet with a soupcon of Liqueur)

Les Plats de Résistance
Saumon a l’Estragon
(Poached Salmon with a Fresh Tarragon Sauce)
ou
Magret de Canard Montmorency
(Roast Duck with a Cherry Sauce)
ou
Lapin de la Bonne Hôtesse
(Rabbit Cooked in White Wine with Mushrooms & Herbs)

Servis avec

Gratin Dauphinois, Haricots Verts, Carottes Provençales

Les Douceurs

Souffle au Grand Marnier
ou
Mont Blanc aux Fraises

Prix tout inclus (taxe et pourboire) $65/membre UFE et $70/non membre
Pour se garer, vous pouvez aller au Garage de Sutter/Stockton 444 Stockton Street.

Merci de bien vouloir réserver en envoyant votre paiement (libellé UFE), en indiquant vos choix, a l’attention de

Vilma Bellone
75 Loraine Court
San Francisco, CA 94118
(415)751-3563

A très bientôt, autour d’une bonne table et du verre de l’amitié.

Thierry Gabadou
Président – UFE San Francisco